Ingredientes:2 (sopa) de farinha de trigo
1 (sopa) de salsinha picada
1 (sopa) de queijo ralado
3 (sopa) de azeite
1 Vidro de leite de côco,peixes e crustáceos
400 Gramas de carne de siri
2 Dente de alho amassado
Pimenta-do-reino branca
2 Batatas em rodelas
2 Ovos
Sal
Modo de Preparo:
Temperar a carne de siri com sal e pimenta do reino branca. Adicionar metade da farinha de trigo. Aquecer uma panela com azeite e alho, adicionar a carne de siri e as batatas temperadas com sal. Acrescentar o leite de côco, tampar e deixar cozinhar. Adicionar a salsinha. Retirar do fogo e colocar em um refratário e adicionar os ovos batidos com a outra metade da farinha de trigo. Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
Categories: Peixes
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