Ingredientes:1 Dente de alho picado
1 Cebola media picada
1 Colher de sopa de oliva
1 Litro de caldo de legumes ( Usei caldo legumes sazon)
1 Maço de alface picado
Salsa a gosto (usei coentro)
500 g de inhame cortado em cubos
Modo de Preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o inhame e refogue por 3 minutos, acrescente o caldo de legumes e a alface e cozinhe em fogo baixo ate que o inhame fique macio, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. volte a panela ate aquecer bem, salpique a salsa e sirva.
Categories: Sopas
0 comentários:
Postar um comentário